はじまりはガーナの小さな農村。クワメ・タノ・バフォが家族のために作ったドリンクのレシピは、120年以上に渡り代々受け継がれてきました。ハイビスカスや丸ごとのパイナップル、ジンジャーといった天然の食材から生まれたこのドリンクは、暮らしの必需品として地域で共有され、人々の健康を支えてきました。

自宅のキッチンから生まれた
ハイビスカスTANO

シェフのマシューは、ビジネスパートナーのエディから伝統のレシピを受け継ぎました。そのビジョンは、伝統の豊かさを現代のライフスタイルに合わせた利便性と品質とを融合させること。自宅のキッチンで何百ものサンプルを試作し、伝統的な風味を保ちながら、現代の忙しいライフスタイルでも楽しめる完璧なレシピを丁寧に作り上げました。